{"id":1082,"date":"2019-11-25T09:34:18","date_gmt":"2019-11-25T09:34:18","guid":{"rendered":"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/?p=1082"},"modified":"2019-11-25T09:34:21","modified_gmt":"2019-11-25T09:34:21","slug":"bio-ottosunove-crescita-esponenziale-punto-vista-ottosunove","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/2019\/11\/25\/bio-ottosunove-crescita-esponenziale-punto-vista-ottosunove\/","title":{"rendered":"La crescita esponenziale del bio: il punto di vista di Ottosunove"},"content":{"rendered":"\n<p>Abbiamo gi\u00e0 dedicato <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"un articolo al bio sul nostro blog (si apre in una nuova scheda)\" href=\"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/2018\/05\/23\/osn-voice-rossana-clementi-intervista-bio\/\" target=\"_blank\">un articolo al<strong> bio<\/strong> sul nostro blog<\/a> e crediamo che sia giunto il tempo di dare una nuova lettura del fenomeno, due anni pi\u00f9 tardi. <strong>Il mondo bio continua a crescere<\/strong>, uscendo definitivamente dai canali specializzati come la farmacia ed espandendosi alla GDO: oramai non c&#8217;\u00e8 supermercato che non dedichi un reparto a prodotti bio, dal cibo alla cosmesi. Per questo abbiamo deciso di tracciare un bilancio aggiornato, un quadro che restituisca con quale approccio Ottosunove risponda alla crescita esponenziale del bio, dando la parola a <strong>Rossana Clementi<\/strong>, pm che si occupa giornalmente del settore per l&#8217;agenzia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-content\/sites\/3\/2018\/10\/Untitled-design-2-1024x536.png\" alt=\"rossana clementi\" class=\"wp-image-53\" srcset=\"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-content\/sites\/3\/2018\/10\/Untitled-design-2-1024x536.png 1024w, https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-content\/sites\/3\/2018\/10\/Untitled-design-2-300x157.png 300w, https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-content\/sites\/3\/2018\/10\/Untitled-design-2-768x402.png 768w, https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-content\/sites\/3\/2018\/10\/Untitled-design-2-1140x597.png 1140w, https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-content\/sites\/3\/2018\/10\/Untitled-design-2-552x289.png 552w, https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-content\/sites\/3\/2018\/10\/Untitled-design-2.png 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul><li><strong>Quali sono, di cosa si occupano i clienti di Ottosunove che operano nel bio?  Che attivit\u00e0 seguiamo per questi clienti?<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>La nostra agenzia collabora con diverse realt\u00e0 del mondo bio e con i <strong>maggiori player del mercato<\/strong>, fattore che ci ha concesso di maturare una buona expertise nel campo sia alimentare, sia della cosmesi naturale. I progetti che seguiamo sono molteplici e diversi sono i profili coinvolti per le diverse attivit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Per quanto riguarda il <strong>settore alimentare<\/strong>, organizziamo <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"giornate di consulenza con esperti in nutrizione (si apre in una nuova scheda)\" href=\"https:\/\/ottosunove.com\/action\/specialisti-per-la-farmacia-in-store-marketing\/\" target=\"_blank\">giornate di consulenza con <strong>esperti in nutrizione<\/strong><\/a> in farmacia e nei punti vendita specializzati, volte a sensibilizzare e orientare i clienti verso un\u2019alimentazione pi\u00f9 sana e consapevole, con specifiche azioni di \u201ceducazione alimentare\u201d. Seguiamo degustazioni con <strong>sales specialist sul canale specializzato <\/strong>per i maggiori player sul mercato. Inoltre abbiamo anche trattato attivit\u00e0 di merchandising. <\/p>\n\n\n\n<p>Nel settore della cosmesi naturale, invece, in questo momento stiamo seguendo un interessante progetto per il lancio di una nuova linea di cosmetici bio in farmacia, per il quale \u00e8 prevista un&#8217;attivit\u00e0 di <strong>beauty consultancy<\/strong>. Supportiamo anche i nostri clienti durante eventi espositivi e formativi rivolti agli operatori del settore con figure di <strong>make up artist<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Che momento sta vivendo il bio in Italia, oggi? <\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Il settore bio in Italia continua a crescere: la domanda di prodotti \u00e8 forte e trainata dal crescente interesse dei consumatori per il benessere fisico e la sostenibilit\u00e0 ambientale. Il mercato interno \u00e8 passato in circa dieci anni, dal 2009 al 2018, <strong>da 1,6 a 4,1 miliardi di euro<\/strong>, registrando un <strong>+164%<\/strong>. Soltanto nell\u2019ultimo anno la crescita \u00e8 stata oltre il 15% (fonte Biobank).<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c8 soprattutto la <strong>GDO<\/strong> ad intercettarne la crescita con un incremento del 100% in soli 5 anni, favorito principalmente da forti investimenti in private label bio e dall&#8217;ampliamento dell\u2019offerta. Se 10 anni fa quasi la met\u00e0 delle vendite del bio era effettuato sui canali specializzati, a discapito dei supermercati\u00a0 con una quota del 29%, ora la situazione si \u00e8 capovolta: si registra infatti <strong>il 21% contro il 47% <\/strong>(onte Osservatorio Sana).<\/p>\n\n\n\n<p>E se nel frattempo continua la fase propulsiva della cosmesi naturale e bio, ma, allo stesso tempo, cresce anche il fenomeno del \u201c<strong>greenwashing<\/strong>\u201d che approfittando della mancanza di una normativa europea in merito,\u00a0 cavalca semplicemente l\u2019onda dei consumi del bio, utilizzando impropriamente i claim, proponendo prodotti senza certificazioni, con comunicazioni che talvolta possono essere ingannevoli.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Che cosa comporta la promozione di un prodotto bio?<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Il biologico, come detto, da fenomeno di nicchia sta diventando di massa, ma c\u2019\u00e8 ancora molta disinformazione al riguardo. Nell\u2019andare a promuovere un prodotto bio occorre, \u00a0in primo luogo, da parte della risorsa coinvolta nell&#8217;attivit\u00e0, \u00a0un\u2019<strong>ottima preparazione sui regolamenti che disciplinano il bio<\/strong> e le relative certificazioni e poi, sicuramente, una predisposizione e una sensibilit\u00e0 verso questa tematica: il biologico \u00e8 <strong>sostenibilit\u00e0 ambientale, salvaguardia delle risorse naturali, qualit\u00e0, tutela della biodiversit\u00e0 e valorizzazione dei territori.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00c8 fondamentale comunicare questi valori in modo da indirizzare i clienti verso un consumo maggiormente sostenibile e pi\u00f9 consapevole. <\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Un assaggio gratuito di un prodotto pu\u00f2\nagevolare l\u2019acquisto da parte del consumatore, come suggerisce il\nneuromarketing. Pu\u00f2 questo stratagemma avvicinare sempre pi\u00f9 persone al bio? Come\nrisponde il pubblico agli assaggi?<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>La prova prodotto \u00e8 sicuramente un\u2019ottima strategia per approcciare il cliente. In ambito alimentare, per esempio, la degustazione permette di <strong>far conoscere il prodotto<\/strong> e ne incentiva l\u2019acquisto, come dimostrano i dati raccolti durante i nostri eventi. Anche nella cosmesi la possibilit\u00e0 di sentire la texture del prodotto, la profumazione, diventa un\u2019importante leva di <strong>coinvolgimento del cliente<\/strong> sia dal punto di vista emotivo, sia sensoriale. <\/p>\n\n\n\n<p>Come raccontato in un nostro precedente articolo, un <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"test di neuromarketing (si apre in una nuova scheda)\" href=\"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/2019\/08\/05\/indurre-tentazione-assaggio-favorire-acquisto-neuromarketing\/\" target=\"_blank\">test di neuromarketing<\/a> ha provato che se una piccola <strong>tentazione<\/strong> tira l&#8217;altra: un piccolo assaggio motiva i consumatori in maniera determinante verso l&#8217;acquisto di un prodotto. <strong>Ma \u00e8 bene non esagerare<\/strong>: troppa stimolazione potrebbe allontanare possibili acquirenti dalla scelta di un prodotto, perch\u00e9 &#8220;sazi&#8221; di quanto hanno gi\u00e0 avuto modo di assaggiare. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"post-excerpt\">Parola a Rossana Clementi, pm di Ottosunove, che traccia un bilancio dell&#8217;esplosione del bio, che dalla GDS ha conquistato anche la GDO.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1086,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[172],"tags":[22,14,12],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-content\/sites\/3\/2019\/11\/Il-90-delle-persone-in-ufficio-lava-le-stoviglie-che-usa.Non-vorrai-mica-far-parte-del-10-che-le-lascia-sporche-nel-lavabo-vero_-2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1082"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1082"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1082\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1088,"href":"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1082\/revisions\/1088"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1086"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1082"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1082"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ottosunove.com\/ottosublog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1082"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}